烹饪（中式烹调方向）(中级)

专业编码：0501-4

培养目标：培养能在各餐饮企业从事厨师工作的中级技能人才。

学    制：4年（初中毕业生）

职业资格：中式烹调（中级）、中式面点（中级）、西式面点（中级）

就业方向：主要从事厨师、中西式面点等工作。

烹饪（中、西式面点方向）（高级）

专业编码：0503-3

培养目标：培养能在各中西高级餐厅从事面点制作的高级人才。

学    制：4年（取得中级职业资格人员），4年（预备技师班）

职业资格：中式面点（高级）、西式面点（高级）

就业方向：主要从中餐、西餐面点制作等工作。