2018年11月22日-23日，第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目国家集训队第一阶段考核——11进5选拔赛，在上海蓝带厨艺职业技能培训学校集训基地举行，人力资源和社会保障部职业能力建设司竞赛管理处副处长张雷到比赛现场巡视监督和指导。

人力资源和社会保障部职业能力建设司竞赛管理处副处长张雷到比赛现场巡视监督和指导

　　来自北京、吉林﹑重庆﹑湖北、云南等共10个省市的11名选手和9名选手陪同教练进驻集训基地参加选拔赛，裁判组包括了每支参赛队选派的一名教练员。考核内容包括在规定时间内完成华尔道夫色拉、意大利芝士饺子、意大利蔬菜汤、煎鱼柳配荷兰汁、鸡肉手指餐、巧克力泡芙等规定菜品的制作，参加选拔赛的选手以抽签的方式决定工位，并在比赛过程中上交通讯设备，裁判组严格按照评判规则进行盲品评分。

　　学校蔺永康同学经过不懈的训练和积极备战，在本次选拔赛中脱颖而出，以第四名的成绩顺利晋级下一阶段——5进1的比赛，同时晋级的还有重庆代表队马倩蓉、北京代表队黄晓鑫、吉林代表队杨东升和湖北代表队沈思静，下一阶段比赛将于2019年3月进行，5名选手都有着较高的技术技能水平和丰富的参赛经验，下一阶段的选拔将会更加激烈，我们拭目以待蔺永康同学能在3月份的选拔赛中取的好成绩。