2016年1月烹饪技术中心圆满承办了44届世界技能大赛云南省选拔赛烹饪、烘焙两个项目的比赛，并在大赛中获得两个一等奖、两个二等奖的佳绩；3月烹饪技术中心代表昆明市教育局参加2016年云南省中等职业学校“产教集团杯”烹饪技能大赛，并获得两个热菜项目二等奖，4月，申报“世界美食之都”昆明市名匠（餐饮）在行动“名艺传承，匠心独运”活动在我校隆重举办。近段时间的一系列活动让烹饪技术中心全体师生得到了很大的提升。

 结合近期烹饪技术中心专业发展迅猛，为扎实做好教育教学工作，提高教育教学质量，5月5日，烹饪技术中心召开了专业建设暨教学工作研讨会。参加此次会议的人员有宋副校长、杨副校长、烹饪技术中心陈主任、党支部书记方老师、及所有任课教师。

 此次会议主要针对烹饪专业建设、课程打造、教研教改、教学工作开展、师资队伍建设、学生实习实训管理等相关问题进行了研讨。

 会上，教师们对目前烹饪技术中心专业和课程设置、学生的学情进行了客观的分析，从学生学习习惯、学习兴趣、教学现状等多方面谈了自己的想法及建议。

 宋茂荣副校长对烹饪技术中心在2015学年度的相关工作给予肯定，鼓励烹饪技术中心继续加强校企合作，培养校内名师名匠，注重团结协作，达到携手共进。

 最后，杨敬尧副校长对教师们提出的问题进行了总结：提出打造烹饪专业，质量、特色是关键，教师应做到心中有人，眼中有事，手中有活；继续推进模块化教学，鼓励教师教学改革，加强专业建设；强化学生的职业意识，丰富学生课外生活。

（烹饪技术中心 董晨曦 报道）